Kvasené uhorky – kvašáky

Koniec uhorkovej sezony obohatíme receptom tradičným pre toto obdobie. Určite najdete ešte suroviny potrebné na prípravu kvašákov: samotné uhorky, list z viniča, chrenu a višne, voda, cibuľa, kôpor, chlieb, voda, soľ.

Kvetná nedeľa

Týždeň pred Veľkou nocou slávia kresťania Kvetnú nedeľu. Svätenie zelených ratolestí zaviedla cirkev ešte v 7. storočí. Veriaci ľudia prichádzajú v tento deň na svätú omšu s vŕbovými prútikmi – bahniatkami, aby si ich nechali posvätiť. Po príchode z kostola vetvičky zasunú za drevenú hradu na strope alebo za obraz svätých. Ježiš vstúpil do Jeruzalema…

Kyslá kapusta

S končiacou sa jeseňou a blížiacou sa zimou gazdovia vyťahujú prázdne kameninové súdky a gazdinky čistia kapustové hlávky. Napriek tomu, že dnes nie je problém kúpiť čerstvé ovocie ani v zime, vitamínová bomba našich dedov je stále ten najlepší zdroj vitamínu C pre Slovač.

Ležia pozostatky sv. Metoda v Golianove?

Ak by sme chceli stotožniť s vykonštruovanou lokalitou Kadan ako miestom, kde je hypoteticky pochovaný sv. Metod, niektorú zo štyroch obcí, ktorou riečka Kadaň prechádza, teda Štitáre, Pohranice, Lapáš a Golianovo, tak onomasticky najpravdepodobnejšou možnosťou by bolo asi Golianovo so zápismi pôvodného názvu Ďarmoty: 1156 Gurmot, 1234 Gurmot, aliud Gurmot atď., pretože toto ojkonymum pochádza z…

Logo rondel

O týchto záhadných kruhovitých stavbách vybudovaných našimi predkami nevieme prakticky nič. Zaujímavé na týchto pravekých stavbách je to, že sa zatiaľ objavili iba na dvoch miestach sveta – na britských ostrovoch a v strednej Európe. Rondely boli objavené na Slovensku, dolnom Rakúsku, na južnej Morave, v Čechách a v Bavorsku. Ich pôvod sa odhaduje na…

Lokše s makom

1 kg zemiakov, 300 g hl.múky, soľ, 50 g masti, slivkový lekvár, mak, práškový cukor

Ľudové piesne

<img src=”picture/spev/00.jpg” border=”0″ title=”Titulka” width=”70″ height=”70″ align=”left” /> Autor Marián Járek vydal v roku 1996 publikáciu s názvom Už mi hrajú a podtitulom Ľudové piesne z Veľkého Lapáša a Golianova. Knihu zostavil tak, aby poskytovala čo možno najúplnejší a najvernejší obraz o staršej miestnej piesňovej tradícii

Medovník

650 g múky špeciál, 300 g práškového cukru, 3 celé vajcia, 8 lyžíc medu (zarovnané polievkové), 1 kávová lyžička sódy bikarbóny, škorica, perníkové korenie.

Mikuláš

Deň svätého Mikuláša je sviatkom detí. Ani našu obec nemohla osoba Mikuláša obísť. Naše deti ho už vyčkávali v kostole. Síce s miernym oneskorením, ale o to s väčšou radosťou prívítali túto tajomnú postavu predvianočného obdobia. <img src=”/picture/mikulas.jpg” border=”0″ title=”Svätý Mikulaš neobišiel ani naše deti” align=”center” /> Pôvodná tradícia slávenia sviatku Svätého Mikuláša bola takáto….

Návšteva v Balazsa Gyarmat

Cieľom stretnutia bolo multilaterálne stretnutie bratských obcí mesta Balassagyarmat v rámci ktorého sa utužili vzťahy osobné i odborné. Prezentáciou kultúrneho dedičstva sa spoločne posilnila aj vzájomná európska identita.